Sild

C'est par amour que Peter, d'origine danoise, est arrivé en Gironde. Après avoir parcouru différentes règions de France (Bourgogne, Corse etc..), il est tombé amoureux d'une arcachonnaise ce qui l'a amené, pour notre plus grand plaisir, à travailler en tant que chef cuisinier à "La petite sirène". C'est en 2002 qu'il se lance dans l'aventure en ouvrant son propre restaurant : Le Sild qui signifie hareng en danois.

A bientôt et bon appétit....